Hvad er Phloretin sammensat af?

På nutidens marked for kosmetik og funktionelle fødevareingredienser,Phloretiner uden tvivl en stigende stjerne. Det er kendt som "blegningsguldet" på grund af dets fremragende antioxidant, anti-inflammatoriske og blegende potentiale, og det er stærkt begunstiget af formuleringsvirksomheder og forbrugere. Hvad er Phloretin helt præcist sammensat af? "Dette er ikke kun et simpelt kemisk problem, men også relateret til pålideligheden af ​​dens kilde, progressiviteten af ​​dens produktionsproces og den fremtidige markedstendens.

Fra et kemisk strukturperspektiv,Phloretiner ikke et komplekst molekyle, men dets unikke struktur giver det en stærk biologisk aktivitet. Phloretin tilhører en specifik underklasse af naturlige flavonoider - dihydrochalconer. Dens kernemolekylære skelet er en klassisk C6-C3-C6-struktur._[1]
Det er værd at bemærke, at i naturen eksisterer Phloretin ofte i sin glykosidiske form, Phlorizin. Phlorizin er en forbindelse dannet ved at forbinde et glucosemolekyle til hydroxylgruppen i 2'-positionen af ​​Phloritin. I planter er opbevaringsformen af ​​Phloretin mere stabil og almindelig. Under ekstraktion eller påføring kan Phloretin med højere biologisk aktivitet dog kun opnås ved hydrolyse og fjernelse af glucosegruppen.

Den kommercielle værdi af Phloretin begynder med dens naturlige kilde. Den findes hovedsageligt i saftige frugter, især i frugt, skind, rodbark og blade af æbler (Malus domestica) og pærer (Pyrus communis)._[1]Blandt dem er æbler den vigtigste kommercielt opdagede naturlige kilde tilPhloretin(og Phlorizin) til dato. Dette forklarer ikke kun, hvorfor æbleekstrakt er så populært i hudplejeprodukter, men giver også råvaregrundlaget for den tidlige produktion af Phloretin.
Den primære årsag til, at planter syntetiserer disse forbindelser, er som en forsvarsmekanisme til at modstå ultraviolet stråling, patogeninvasion og oxidativ skade. Man kan sige, at Phloretin er en "naturlig solcreme" og "antibakterielt middel", som planter har udviklet over en lang udviklingsperiode for at tilpasse sig deres miljø.

På celleniveau er biosyntesevejen afPhloretintilhører en gren af ​​flavonoidsyntesevejen._[2]Synteseprocessen kan opsummeres som følgende nøgletrin:
1. Dannelse af startsubstrater: Denne vej begynder med phenylalanin og genererer 4-coumaroyl-CoA gennem en række reaktioner, som er en fælles forløber for syntesen af ​​mange phenoliske forbindelser.

2. Nøglereduktionstrin: I modsætning til syntesen af ​​andre flavonoider, såsom naringenin, har syntesevejen for Phloretin et unikt trin. Under katalysen af ​​NADPH-afhængig dobbeltbindingsreduktase (DBR) reduceres dobbeltbindingen på C3-kæden af ​​4-coumaroyl-CoA til 4-dihydrocoumaroyl-CoA. Dette trin er afgørende for at bestemme produktets retning mod dihydrochalconstrukturen.

3. Skeletkonstruktion: Efterfølgende, under katalyse af Chalcone Synthase (CHS), gennemgår et molekyle af 4-dihydrocoumaroyl CoA en kondensationsreaktion med tre molekyler af malonyl CoA, som i sidste ende ringslutter for at danne C6-C3-C6 basisskelet af Phloretin.

4. Glycosyleringsmodifikation: I planter modificeres syntetiseret Phloretin yderligere af glycosyltransferaser, som kombineres med glucose for at danne Phloretin til opbevaring og transport.

Efter at have forstået de naturlige kilder og biosyntetiske veje afPhloretin, er vi naturligvis opmærksomme på dets industrielle produktionsmetoder. På nuværende tidspunkt er der to vigtigste tekniske ruter til produktion af Phloretin:

1. Traditionel planteudvinding:

Dette er den mest klassiske metode, som involverer udvinding og rensning af plantematerialer, der er rige på Phloretin (hovedsageligt biprodukter, såsom æblebark og æblerester) ved hjælp af opløsningsmidler. Selvom den er teknisk moden og naturligt afledt, står denne metode over for udfordringer, herunder lavt udbytte, høje oprensningsomkostninger og følsomhed over for sæson- og råvarevariationer.

2. Biologisk syntese (syntetisk biologi):

Med den hurtige udvikling af syntetisk biologiteknologi er brugen af ​​mikroorganismer som "cellefabrikker" til at producere Phloretin blevet et forskningshotspot og fremtidig retning. Forskere har brugt gensplejsningsteknikker til at transplantere hele den enzymatiske reaktionsvej, der er ansvarlig for syntetisering af rodbarkekstrakt fra planter (såsom nøgleenzymer DBR, CHS osv.) ind i konstrueret gær eller Escherichia coli.

Tilbage til vores indledende spørgsmål: 'Hvad består Phloretin af?'? "Svaret er på flere-niveauer:

• Kemisk er det en dihydrochalconforbindelse, der består af to benzenringe og en tre-carbonkæde.
• I naturen er det et naturligt produkt syntetiseret af planter såsom æbler gennem fotosyntese og komplekse sekundære metaboliske veje.
• Teknisk set kan det udvindes fra planter eller effektivt og bæredygtigt fremstilles gennem moderne bioteknologi ved hjælp af mikrobiel gæring.

APPCHEM har specialiseret sig i at producere phloretin med høj-renhed til kosmetiske og farmaceutiske anvendelser. Vores produkter er kendt for deres enestående kvalitet, stabilitet og effektivitet. Forbedre dine hudpleje- og velværeformuleringer med Appchem'sphloretin,understøttet af streng R&D og streng kvalitetskontrol. Udforsk mere på AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Reference
[1]L. Wang, Zheng Li et al. "Syntese, krystalstruktur og biologisk evaluering af en række phloretinderivater." Molekyler. [2014-10-01]
[2]Wei Lingzhen, et al.Forskning i biosyntesen af ​​flavonoider og deres anvendelse i kosmetik.
[3]8. Phloretin: En naturlig dihydrochalcon med lovende anti-kræftpotentiale. Abkin SV. [2024-03-30]