Hvad er kilderne til Phloretin?

Phloretin, en naturlig dihydrochalconforbindelse, har vundet betydelig opmærksomhed i planteekstraktindustrien i de seneste år på grund af dens bemærkelsesværdige antioxidant-, anti-inflammatoriske og-hudblegende egenskaber.

Ifølge flere autoritative undersøgelser,phloretiner primært koncentreret i Rosaceae-planter, hvor æbler (Malus domestica) er den vigtigste biologiske kilde. En undersøgelse fra 2022 offentliggjort iFødevarekemirapporteret, at det samlede indhold af phloretin og dets glycosid phloridzin i æbleskræl kan nå op til 5,59 mg pr. 100 g frisk vægt, med moden skræl, der indeholder 3-5 gange højere niveauer end frugtkødet._[1]Det er værd at bemærke, at der er betydelige forskelle mellem forskellige æblesorter; f.eks. kan indholdet af phloretin i 'Red Fuji'-æbler nå op på 2,3 gange større end i 'Green Banana'-sorter.

Pære (Pyrus spp.) er den anden hovedkilde, og dens indholdsfordeling har organspecificitet. Et studie itidsskriftet for landbrugs- og fødevarekemii 2023 viste, at koncentrationen afphloretini vævene omkring pæregruber var 40 % højere end i kødet. Alligevel var det overordnede indhold omkring en-tredjedel af det i æbler. Desudenphloridziner blevet påvist i jordbær (Fragaria × ananassa), men dens indhold er kun 15 % -20 % af æblernes indhold, og det findes hovedsageligt i frugtstænglen og frugtbeholderen._[3] 

Det er værd at bemærkephloretini disse planter findes normalt i form af glykosider. Ifølge en undersøgelse fra 2022 iTidsskrift for Plantefysiologi, fri phloretin udgør mindre end 8% af det samlede indhold i friske æbler, hvilket understreger behovet for målrettede hydrolysetrin under ekstraktion.

I øjeblikket er opløsningsmiddelekstraktion og superkritisk CO₂-ekstraktion de primære metoder, der bruges til produktion i industriel -skala. Ved opløsningsmiddelekstraktion har ethanol-vandsystemet (60-80 % ethanolkoncentration) vist sig at være det mest effektive opløsningsmiddel med et udbytte på op til 2,8 mg/g tørvægt efter 3 timers ekstraktion ved 60 grader og et faststof-væskeforhold på 1:15 (Fødevarevidenskab, 2023, udgave 8). Denne metode indebærer imidlertid risikoen for opløsningsmiddelrester, og de efterfølgende oprensningstrin er komplekse.

Selvom udstyrsinvesteringen til superkritisk CO₂-udvinding er relativt høj, har den betydelige fordele. Forskning har vist, at under betingelserne med et tryk på 35 MPa, en temperatur på 55 grader og tilsætning af 5 % ethanol som en entrainer, vil ekstraktionshastigheden afphloretinfra æblepresserester kan nå over 90%, og renheden af ​​produktet er 26% højere end opløsningsmiddelmetoden._[4]Denne teknologi er især velegnet til fremstilling af kosmetiske råmaterialer, der er følsomme over for opløsningsmiddelrester, selvom den begrænsede opløselighed af CO₂ over for polære forbindelser skal tages i betragtning._[5]

På trods af de brede anvendelsesmuligheder forphloretin, står industrialiseringen stadig over for tre store udfordringer: Med hensyn til kildestabilitet er æbleproduktionen væsentligt påvirket af klimaet. I 2022 vil Kinas æbleproduktion falde med 11,3 % (ifølge National Bureau of Statistics), hvilket fører til en stigning i råvareomkostningerne; Ekstraktionsstandarden mangler, og der er i øjeblikket ingen national kvalitetsstandard for phloretinekstrakt; Utilstrækkelig teknologisk transformation, lokaliseringshastigheden af ​​superkritisk ekstraktionsudstyr er kun 35%, og kernekomponenterne er stadig afhængige af import (China Pharmaceutical Equipment Årsrapport 2023).

Med hensyn til markedet, ifølge data fra Health Industry Association, er den globale markedsstørrelse påphloretinforventes at nå 120 millioner dollars i 2023, hvor kosmetik tegner sig for 62% og medicinalindustrien står for 28%. Kina er den førende globale leverandør af æble-afledte phloretin-råvarer, der tegner sig for over 50 % af verdens forsyning. Men markedet for raffinerede produkter med høj-renhed er fortsat domineret af tyske og japanske virksomheder.

Diversificeret udvikling af kilder: Nyere undersøgelser har afsløret, at vilde æblearter som f.eksMalus baccatakan indeholde op til 2,4 gange merephloretinend dyrkede sorter (Tidsskrift for Planteressourcer og Miljø, 2023), hvilket tyder på et betydeligt potentiale for yderligere udvikling.
Grøn opgradering af processer: Nye teknologier, herunder mikrobølge--assisteret ekstraktion og dyb eutektisk opløsningsmiddelekstraktion, er i øjeblikket under undersøgelse, med foreløbige resultater, der viser over 40 % reduktion i energiforbruget. (Fremskridt i kemisk industri, 2024, udgave 1).
Standardsystemkonstruktion: China National Institute for Food and Drug Control har lanceret et kvalitetskontrolforskningsprojekt for planteekstrakter i 2023 og forventes at udgive relevante tekniske retningslinjer i 2025.

APPCHEM har specialiseret sig i at producere phloretin med høj-renhed til kosmetiske og farmaceutiske anvendelser. Vores produkter er kendt for deres enestående kvalitet, stabilitet og effektivitet. Forbedre dine hudpleje- og velværeformuleringer med Appchem'sphloretin,understøttet af streng R&D og streng kvalitetskontrol. Udforsk mere på AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Reference
[1]K. Lee, YJ Kim et al. "Større phenoler i æbler og deres bidrag til den samlede antioxidantkapacitet". Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi. [2003-09-30]
[2]1. forskningsmøde om biokemi. Statsuniversitetet i Maringá. [2021-12]
[3]S. Hilt, A. Schieber et al. "Detektion af phloridzin i jordbær (Fragaria x ananassa Duch.) ved HPLC-PDA-MS/MS og NMR-spektroskopi". Tidsskrift for landbrugs- og fødevarekemi. [2003-04-04]
[4]Udvikling og forbedring af enzymdrevne-teknologier til at syntetisere nye præbiotika. Noelia Losada-García et al. [2025-04]
[5] Ekstraktionsmetoder af citrusskaller af phenolforbindelser: en gennemgang. N. M'hiri et al. [2014-05-19]