For nylig rapporterede Hong Kong Fødevaresikkerhedscenter, at en frosset dessertprøve fra Mixue Ice Citys Shatin -butik havde et coliform indhold på 170 CFU/g og et samlet bakterieindhold på henholdsvis 75, 000 cfu/g, hvilket overstiger standarden med 70% og 50%, som udløste offentlig bekymring for fødevareforarbejdningshyagsystemet {{}} denne hændede, der udløste offentlige bekymringer om fødevareforarbejdningen Afgørende rolle af mikrobiel kontrol i at sikre fødevaresikkerhed .
On the food raw material production side, companies represented by Xi'an App-Chem Bio (Tech) Co., Ltd.(hereinafter referred to as "APPCHEM") are building the first line of defense through strict microbial quality control standards - its latest external inspection report in 2025 shows that the total colony count of stachyose products is only 15 CFU/g, which is far below the national standard Øvre grænse (mindre end eller lig med 500 CFU/g) og opfylder kravene til GB 4789.2-2022.
Mikrobielle indikatorer er direkte relateret til produktsikkerhed . Når den samlede kolonitælling eller patogene bakterier overstiger standarden, vil det medføre fødevarekorruption i det mindste og forårsage sundhedsrisici for forbrugerne på det værste . i henhold til den nationale standard GB 25532-2010 "fødevareadtilsætningsstofstachyose", produktionsprocessen behov for at gennemføre den følgende test: Tælling, coliform grou, p og patogene bakterier), tungmetalrester (bly, kviksølv osv. .), renhedsbestemmelse (HPLC -metode) osv. .
Som en global leder inden for den industrielle produktion af Stachyose har AppChem etableret et omfattende kvalitetskontrolsystem, der dækker produktion og test .
- Med hensyn til produktionsmiljøkontrol implementerer de to store baser i Weinan og Tongchuan ISO22 000 Fødevaresikkerhedsstyringssystemet og FDA -standarder, Workshop Air -renligheden når 100.000 niveauer, og den specielle sikkerhedsbehandlingsteknologi opfylder EU -standarderne, hvilket i høj grad forbedrer produktets konkurrenceevne .}}
- Med hensyn til procesinnovation vedtager produktionsanlægget vandekstraktionsteknologi uden organiske opløsningsmiddelrester, og de producerede stachyoseprodukter er af fremragende kvalitet, komplette specifikationer og stabil output . og med tusinder af tonsvis af storskalet kontinuerlig ekstraktionsteknologi, tungmetal og salteffektiv fjernelse af teknologi, forbedrer udgangshastigheden og sikrer kvalitet og sikkerhed {.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
I henhold til den seneste eksterne inspektionsrapport i 2025 er det samlede kolonioptælling af stachyose (15 CFU/g) appchem mindre end 3% af den nationale standardgrænse, og der registreres ingen tungmetaller, hvilket bekræfter effektiviteten af kontrol .
AppChems teknologiske akkumulering tjener ikke kun sin produktion, men fremmer også opgradering af industristandarder . AppChem førte ikke kun formuleringen af "internationale forretningsstandard for stachyose", udfyldning af kløften i branchen, regulering af markedsordren og fremmer konstruktionen af et standardsystem til planteekstrakter; I 2025 nåede det også et strategisk samarbejde med Sanzhuliang Group for at fremme den digitale overvågning af hele kæden af "feltmarkedsmarkedet" for yderligere at reducere risikoen for mikrobiel kontaminering .
Sikker mad kommer fra "nul kompromis" på råmaterialesiden . AppChems stachyose -kvalitetskontrolpraksis beviser, hvordan mikrobiel styring med forebyggelse som kernen kan eliminere risici fra kilden - gennem teknologisk innovation, den samlede koloni tæller undertrykkes til 1/30 af det nationale standardniveau, som ikke kun giver sikre råmateriale til downstream -selskaber, men også fortolker svaret til entpriser under det undermagasin. " strategi .