Er æble (æble polyphenol) godt mod gigt?

Gigt, især slidgigt (OA) og reumatoid arthritis (RA), er en af ​​de førende årsager til smerter og handicap på verdensplan. Med den stigende aldring af befolkningen og forbrugernes stigende interesse for naturlige sundhedsløsninger har anvendelsen af ​​planteekstrakter inden for ledsundhed tiltrukket sig stor opmærksomhed. Æble, som en af ​​de mest almindelige frugter i dagligdagen, går gradvist ind på forsknings- og industriområdet på grund af dets stærke antioxidant- og anti-inflammatoriske potentiale, som er rig påæble polyfenoler.

Gigt er ikke en enkelt sygdom, men en generel betegnelse, der omfatter over 100 forskellige typer ledsygdomme.

1. Typer:Blandt dem er slidgigt (OA) hovedsageligt karakteriseret ved degenerative forandringer og slid af ledbrusk, mens leddegigt (RA) er en kronisk inflammatorisk sygdom relateret til det autoimmune system, som kan føre til leddeformiteter og funktionstab.

2. Metode: Traditionelle behandlingsmetoder, såsom ikke-steroide anti-inflammatoriske lægemidler (NSAID'er) og glukokortikoider, kan, selvom de er effektive til at lindre symptomer, være ledsaget af-lang tids brug af gastrointestinale, kardiovaskulære og andre bivirkninger.

Polyfenoler, der er udbredt i frugter, grøntsager, te og andre planter, har tiltrukket sig stor opmærksomhed på grund af deres antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber. En systematisk gennemgang har indikeret, at diætetiske polyfenoler, såsom dem fra grøn te, granatæble, gurkemeje osv., har en positiv effekt på at lindre betændelse og symptomer på leddegigt. Kan æblepolyfenoler, som er rigeligt i æbler, i denne sammenhæng blive en "dark horse" på det fælles sundhedsmarked?

Æble polyfenolerer ikke enkeltforbindelser, men komplekse forbindelser af forskellige phenoliske stoffer, hovedsageligt inklusive anthocyaniner (procyanidiner), flavonoler (såsom quercetin og dets glycosider), phenolsyrer (såsom chlorogensyre) og dihydrochalconer. Disse aktive ingredienser arbejder sammen for at give æblepolyfenoler en stærk biologisk aktivitet.

Baseret på den generelle forståelse af den anti-inflammatoriske mekanisme af polyfenoliske stoffer, fokuserer det videnskabelige samfunds hypoteser om æblepolyfenolers indgriben i arthritis hovedsageligt på følgende aspekter:

• Antioxidant effekt:Under processen med gigtlæsioner produceres en stor mængde reaktive oxygenarter (ROS) i ledhulen, hvilket fører til oxidativt stress, der forværrer chondrocytapoptose og matrixnedbrydning. Æblepolyfenoler, især anthocyaniner, har vist sig at have en fremragende evne til at fjerne frie radikaler og kan teoretisk afhjælpe oxidativ skade på ledvæv.
• Anti-inflammatorisk mekanisme:Kronisk betændelse er det centrale led, der driver den patologiske proces af gigt. Forskning har vist, at forskellige polyfenoler kan udøve deres virkninger ved at hæmme vigtige inflammatoriske signalveje, såsom nuklear faktor kappa B (NF-κB) og mitogen-aktiveret proteinkinase (MAPK)-veje. Derfor kan æblepolyfenoler hæmme ledbetændelse fra kilden ved at regulere disse veje.

  

  

Skøntæble polyfenolerteoretisk set har et stort potentiale til at lindre arthritis, er der i øjeblikket en relativ mangel på klinisk og præklinisk forskningsbevis, der direkte målretter deres anvendelse inden for arthritis. Selvom der er nogle kliniske undersøgelser af effektiviteten af ​​andre polyphenoler (såsom curcumin, grøn te polyphenoler og granatæbleekstrakt) til behandling af gigt. Der er endda en systematisk gennemgang og meta-analyse af virkningerne af diætpolyfenoler på leddegigt. Men resultaterne af disse undersøgelser kan ikke direkte ekstrapoleres tilæble polyfenoler. Polyfenoler fra forskellige kilder har forskellige kemiske strukturer, biotilgængelighed og virkningsmekanismer.

Tilbage til det oprindelige spørgsmål: "Eræble polyfenolergavnlig for gigt?" Baseret på nuværende videnskabelige beviser, er vores svar: teoretisk gennemførligt og har et stort potentiale, men klinisk evidens mangler alvorligt. For praktiserende læger i planteekstraktindustrien betyder det, at æblepolyfenoler er et blåt hav-marked fuld af muligheder, men også ledsaget af store udfordringer inden for ledsundhed.

For flere detaljer omæble polyfenoler, forbind med Serrisha fra APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Reference

[1]Ernæringsbevis udgave 7: maj 2025 - polyfenoler. British Association for Nutrition & Lifestyle Medicine (BANT). [2025-05]
[2]Seneste udvikling inden for slidgigtforskning: Innovative terapeutiske tilgange og polyfenolernes og nanoteknologiens rolle. Humberto Vélez-Slimani et al. [2025-09-13]
[3]Hani MJ Khojah, Sameh A. Ahmed et al. "Resveratrol som en effektiv adjuverende terapi til behandling af reumatoid arthritis: en klinisk undersøgelse." Klinisk reumatologi (2018). [2018-04-03]
[4]M. Rosillo, M. Alcaraz et al. "Anti-inflammatorisk og ledbeskyttende virkning af ekstra-jomfruoliven-polyphenolekstrakt i eksperimentel arthritis." The Journal of Nutritional Biochemistry (2014). [2014-12-01]
[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam et al. "p-Coumaric acid, en diætpolyphenol, lindrer inflammation og begrænser brusk- og knogleerosion i rheumatoid arthritis-rottemodellen." BioFactors (2017).[2017-09-10]