Hjemmehørende i Guangxi, Kina,MunkefrugtekstraktEr ved at blive en favorit i den globale helsekostindustri for sin høje sødme, nul kalorier og flere sundhedsmæssige fordele. Siraitia Grosvenorii er en naturlig sød ingrediens, der er udvundet fra den traditionelle kinesiske medicinmunkefrugt. Dens sødme kan nå 300 gange den af saccharose uden at generere nogen varme. Dette dyrebare naturlige sødestof har ikke kun fremragende søde egenskaber, men bevarer også de traditionelle sundhedsvæsenets virkninger af Siraitia Grosvenorii, såsom fugtighed af lungerne, lindrer hoste, udjævner tarmen og lindrer forstoppelse.[1] Munk frugt (momordica grosvenorii)er en unik medicinsk og spiselig plante, der er vidt brugt i Kina på tværs af forskellige brancher, herunder mad og drikkevarer, sundhedsydelser og kosmetik. Desuden skaber den globale sukkerreduktionstrend en hidtil uset markedsmulighed for sin uddrag takket være dets naturlige, nul - kalorie -sødme.
01 Grundlæggende oplysninger
| Molekylær formel: c60H102O29 |
| Molekylvægt: 1287.43 |
| Smeltningspunkt: 197-201 grad |
| Kogepunkt: / |
| Lugt og smag: Karakteristisk |
| Opløsningsegenskab: Lidt opløselig i ethanol og vand |
| Detektionsmetode: HPLC |
| Årlig forsyningskapacitet: 50MT |
|
Strukturformel:
|
02 Botaniske egenskaber og historisk oprindelse

Munkefrugter en flerårig urteagtig vin, der hører til slægten Siraitia fra Cucurbitaceae, der vokser i bjergrige områder med en højde af 300 - 500 meter. Stammen er slank, mørk lilla og 2 - 5 meter lang; Blade er hjerteformede, ovale, membranøse, 8-15 cm lange, 3,5-12 cm brede; Blomster er diose. Frugten er sfærisk eller aflang i form med 10 langsgående linjer, oprindeligt tæt dækket med gule brune hår og blandet med sorte kirtelskalaer. Huden er tynd og let sprødt efter tørring; Frøene er lysegul, næsten runde eller bredt ovede i form. Siraitia Grosvenorii er en vinstok, ikke et træ. Dens frugt er lavtemperatur tørret efter modning til brug i medicin eller uddragsproduktion.
MunkefrugtekstraktHar en 1000-årig historie med medicinsk brug i Kina. Det bruges traditionelt til at rydde varme, fugte lungerne og lindre forstoppelse. I de senere år, med udviklingen af ekstraktionsteknologi, er anvendelsesværdien af mogrosid som et naturligt sødestof fuldt ud udviklet.
03 Ekstraktionsproces og teknologiske fordele
Ledende indenlandske virksomheder, herunder Layn Corp og Giffords, har gjort betydelige gennembrud i munkfrugtekstraktionsteknologi og etableret en omfattende produktionsproces. Den traditionelle teknologiske proces afMunkefrugtekstraktIS: Rå medicinske materialer → Forbehandling → Ekstraktion → Koncentration → Mikrofiltrering → Ultrafiltrering → Nanofiltrering → Spray → Tørring → Sterilisering → Pakning.
- Råmateriale forbehandlingsstadium:
Udvalgt moden munkfrugt, efter rengøring, fjernelse af urenheder og knusning af behandling; Ved hjælp af lav - temperaturtørringsteknologi (40-50 grad) til at opretholde de aktive ingredienser; Slib til 40-60 mesh-partikler for at øge ekstraktionskontaktområdet
- Ekstraktionstrin:
Kombination af moderne ekstraktionsteknikker:
① Vandsekstraktionsmetode: Uddrag 2-3 gange på en cyklisk måde ved 60-80 grader
②enzym - Assisteret ekstraktion: Tilsætning af cellulase og pectinase (pH 4,5-5,0, 45-55 grad)
③ultrasonic assisteret ekstraktion: frekvens 40 kHz, strøm 500W, tid 30 minutter
④Microwave Assisted Extraction: Power 400-600W, tid 5-10 minutter
- Oprensning og raffineringsstadium:
Brug af makroporøs adsorptionsharpikser (såsom AB-8, HPD100) til adskillelse og oprensning
①Membrane Separation Technology: Ultrafiltration (MWCO 10-50 kDa) og nanofiltrering (MWCO 200-400DA)
②Vacuum Koncentration: Temperatur mindre end eller lig med 60 grader, koncentration til 15-20 graders Brix
③spray tørring: indløb lufttemperatur 180-200 grad, udløbslufttemperatur 80-90 grad
- Kvalitetskontrolstadium:
HPLC -detektion af mogrosid V -indhold større end eller lig med 10%; Indikatorer såsom tungmetaller og pesticidrester overholder USP og EP -standarder


04 Sammensætningsegenskaber og fysiske egenskaber

Mogrosides er de vigtigste aktive komponenter iMunkfrugtekstrakt/siraitia grosvenorii ekstrakt/momordica grosvenorii ekstrakt, der hører til triterpenoider og er unikke kemiske komponenter i Momordica Grosvenorii. Blandt dem har Mogroside V det højeste indhold, som er en ikke - sukkerstof med en stærk sød smag.
De fysiske egenskaber ved mogrosid inkluderer:
Lugt: Det har en unik aroma af munkfrugt
Smag: sød, med en sødme svarende til 250-300 gange den af saccharose
Opløselighed: Let at opløse i vand, god opløselighed
Stabilitet: Det forværres ikke i svage syrer eller baser og har god termisk stabilitet
Mogroside V er nul - kalorie. Det hæver ikke blodsukkerniveauet, hvilket gør det til et ideelt naturligt sødestof for personer med diabetes og sundhed - bevidste forbrugere.
05 sundhedsmæssige fordele og handlingsmekanismer
051 Regulering af blodsukker og lipid - sænkning af effekter
Forskning viser detMunkefrugtekstraktHar betydelige effekter på reguleringen af blodsukkerbalancen. Som ikke - sukker sødestof deltager denne ingrediens ikke i human metabolisme og forårsager ikke svingninger i blodsukkerniveauet, hvilket gør det til en ideel sød erstatning for diabetespatienter.
De eksperimentelle resultater af LIU og andre forskere viste, at den fastende blodsukkerværdi, seruminsulinniveau og glycosyleret serumproteinindeks for diabetes modelmus blev signifikant reduceret efter indtagelse af høj - dosis -mogrosider. Undersøgelsen observerede en signifikant forbedring i insulintolerance og en stigning i anti - aterosklerotiske blodlipider.[4]Navnlig indikerer mogrosider V effektiviteten til at forhindre vævsskade og hæmme muskelatrofi. Det forbedrer kulhydratmetabolismeffektiviteten og modulerer kropsfedtniveauer gennem dens kernemekanisme.
Zhangs forskerteam bekræftede endvidere, at de lave - polaritetsglycosider ekstraheret fra de friske frugter af munkefrugter, som er sammensat af mogrosider IIA1, IA1 og III, har åbenlyse hypoglykæmiske effekter. Denne opdagelse har åbnet en ny forskningsretning til at udforske andre biologiske aktiviteter af munkfrugtekstrakt.[5]

052 Antioxidant og anti - inflammatoriske egenskaber
Munkefrugtekstrakthar en stærk rensningsevne mod hydroxylradikaler og superoxidanionradikaler. De eksperimentelle resultater viste detSiraitia Grosvenorii Extract (SGE)havde ingen toksisk effekt på HACAT- og HSF -celler i koncentrationsområdet fra 0,5% til 5,0% og kunne fremme celleproliferation. Derudover kan SGE signifikant hæmme sekretionen af det inflammatoriske cytokin IL - 6 i HACAT -celler og reducere genereringen af reaktive iltarter (ROS), hvilket indikerer både anti - inflammatoriske og antioxidantaktiviteter. Med hensyn til hud anti - aldring inducerer SGE sekretionen af PIP-1 i HSF-celler, hvilket forbedrer hudelasticitet og fasthed. Når det kombineres med L-Arg, kan det markant upregulere ekspressionsniveauet for HBD-2 mRNA i HACAT-celler og derved øge hudimmunfunktionen.[6]
Andre undersøgelser har påpeget, at Siraitia Grosvenorii -ekstrakt også kan spille en systemisk anti - inflammatorisk rolle gennem tarm -miltenaksen, og dens mekanisme kan være relateret til de aktive ingredienser indeholdt i den, såsom kaempferol; Disse komponenter inhiberer aktiveringen af signalveje, såsom PI3K - AKT, IL-17 og TNF ved at fungere på kerneemål som AKT1, CASP3, MMP9, EGFR og PTGS2.[7]

053 fugter lungerne, aflaster hoste og beskytter leveren
Traditionel kinesisk medicin mener detMunkefrugtekstraktKan styrke kroppen, klar varme, fugte lungerne, fjerne ild, glatte tarmen og lindre forstoppelse. Det er vidt brugt til behandling af ondt i halsen og hoste. Moderne forskning viser, at Mogroside V tilbyder leverbeskyttelse og forhindrer leverfibrose. The study clarified the effective components of Siraitia grosvenorii at the level of small molecular metabolites, that is, the improvement and regulation mechanism of Siraitia grosvenorii extract and mogroside V (MV) on allergic pneumonia, found out the corresponding metabolic pathway, and determined that mogroside V (MV) is the main effective component to alleviate allergic asthma pulmonary Betændelse fra det metaboliske niveau.[8]
06 Applikationsfelter og produktformularer
Siraitia Grosvenorii Ekstrakt/munkfrugtekstraktbruges primært på tre felter: mad og drikke, medicin og sundhedsprodukter og andre industrier. På markedet i 2024 forventes det at føre Siraitia Grosvenorii Extract -markedet og har en betydelig andel. De farmaceutiske og sundhedsproduktsektorer ekspanderer også hurtigt, drevet af de forskellige biologiske aktiviteter fra Siraitia Grosvenorii -ekstrakt, såsom antioxidant, hypoglykæmisk og immun - regulering af funktioner.
- Mad- og drikkevareindustri
Siraitia grosvenorii glycosid, som en naturlig høj - strømforhold, er vidt brugt i:
①Beverages: Forskellige sukker - gratis drikkevarer, sportsdrikke, frugtsaft drikkevarer osv.
②Desserter: Sukker - gratis slik, chokolade, is osv.
③Seasoning: En sød balance mellem salt mad såsom sojasovs og kryddersauce
- Medicinske og sundhedsprodukter
Baseret på dens traditionelle effektivitet og moderne farmakologisk forskning bruges Momordica Grosvenorii glycosider til:
①Throat Fugtighedsprodukter: Lindring af ubehag og heshed i halsen
②Moisturering og afføringsprodukter: Forbedre forstoppelse og tarmsundhed
③blood glukosehåndteringsprodukter: Hjælp diabetespatienter med at kontrollere blodglukose
④Immune forbedringsprodukter: Forbedre kroppens modstand
- Kosmetik og hudplejeprodukter
Nylig forskning fandt, at kombinationen af munkfrugtekstrakt med human - forsvar - 2-inducer (såsom arginin) har en dobbelt regulatorisk virkning på hudimmunitet, med god antiinflammatorisk virkning og funktionen af forbedring af hudimmunitet.

Munkefrugtekstrakt kan opdeles i forskellige typer i henhold til indholdet af mogrosid V, mere end 50% mogrosid V og andre. Produkter med mere end 50% Mogroside V dominerer i øjeblikket det globale marked og tegner sig for 64% af det samlede salg.[2]
Fra produktformens perspektiv er Momordica Grosvenorii -ekstrakt primært opdelt i to former: væske og pulver.
| Produkttype (Mogroside V) | Markedsandel | Egenskaber |
| Mere end 50% | 64% | høj renhed, høj sødme og bred anvendelse |
| 30% - 50% | ca. 20% | Medium renhed, høje omkostninger |
| Andre typer | ca. 16% | specifikke applikationsscenarier |
| Tabel: World Monk Fruit Extract Market efter produkttype (2024) | ||
07 Certificate of Analysis (COA)
|
Produktnavn |
Momordica Grosvenorii Ekstrakt
|
Botanisk kilde |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
ex lu et zy zhang
|
|
CAS Nej. |
/ |
Planteland |
Frugt
|
|
PUNKT |
Specifikation |
RESULTAT |
Testmetode |
|
Fysisk beskrivelse |
|||
|
Udseende |
Lysegul til hvidt pulver
|
Overholder |
Visuel |
|
Lugt |
Karakteristisk |
Overholder |
Organoleptisk |
|
Smag |
Karakteristisk |
Overholder |
Olfactory |
| Kemiske tests | |||
|
Assay (Mogroside V) |
Større end eller lig med 50,0% |
50.63% |
HPLC |
|
Tab ved tørring |
Mindre end eller lig med 5,0% |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Aske |
Mindre end eller lig med 2,0% |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Tung Metaller |
Mindre end eller lig med 10 ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Bly (PB)
|
Mindre end eller lig med 1,0 ppm
|
Overholder
|
GB 5009.12
|
|
Arsen (as)
|
Mindre end eller lig med 1,0 ppm
|
Overholder
|
GB 5009.11
|
|
Cadmium (CD)
|
Mindre end eller lig med 0,3 ppm
|
Overholder
|
GB 5009.15
|
|
Kviksølv (HG)
|
Mindre end eller lig med 0,1 ppm
|
Overholder
|
GB 5009.17
|
|
Ethanol
|
Mindre end eller lig med 3000 ppm
|
Overholder |
CP 2020
|
|
Methanol
|
Mindre end eller lig med 200 ppm
|
Overholder |
CP 2020
|
| Mikrobiologisk kontrol | |||
|
Aerob bakteriel tælle |
Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Total Gær & Skimmel |
Mindre end eller lig med 100 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negativ |
Overholder |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negativ |
Overholder |
GB 4789.4
|
|
Konklusion |
Er i overensstemmelse med specifikationen |
||
|
Opbevaring: |
Opbevares i et køligt, tørt og godt - ventileret område i tæt forseglede containere, der holdes fulde, når det er muligt. | ||
|
Holdbarhed: |
24 måneder, når de er korrekt opbevaret. |
||
|
Status: |
Ikke - bestråling; Ikke - GMO; Ingen transportør; Halal & Kosher Certified. |
||
08 Markedsudsigter og udviklingstendenser
Accelerationen af den globale sukkerreduktionstrend har bragt enorme markedsmuligheder for mogrosid. Som et naturligt, nul - kalorie -sødestof, der ikke forårsager ændringer i blodsukkeret, imødekommer Siraitin bare behovene hos moderne forbrugere til en sund kost. I fremtiden vil anvendelsesfeltet for mogrosid blive udvidet yderligere, især i sports ernæringstilskud, anti - inflammatoriske midler, tarmflora -regulatorer og nye lægemiddelbærere. Det forudses, at den samlede markedsstørrelse på 80%Momordica Grosvenorii EkstraktI Kina vil stige fra 7 milliarder dollars i 2025 til 15 milliarder dollars i 2030, mere end fordobling. Denne vækst skyldes hovedsageligt forbedring af sundhedsbevidsthed, den kontinuerlige stigning i efterspørgslen og fremme af innovative teknologier i branchen. Anvendelsesvæksten inden for funktionelle fødevarer og drikkevarer er især betydelig med en forventet sammensat årlig væksthastighed (CAGR) på 20%. [3]

Som et naturligt, sikkert og multifunktionelt sødestof møder Momordica Grosvenorii -ekstrakt ikke kun folks forfølgelse af sødme, men giver også en ideel løsning til en sund livsstil. Fra blodsukkerhåndtering til immunregulering, fra mad og drikkevarer til sundhedsprodukter, beskytter denne naturlige gave, der stammer fra Kina, at de globale forbrugers helbred beskytter.
09 Hvorfor vælge AppChem?
![]() |
Bevist ekspertise og global rækkevidde NASDAQ - Listed (NASDAQ: BON) Producent med 19+ år i urteekstraktproduktion og 19+ års eksportoplevelse; Produkter distribueres til over 100 lande og omfattende deltagelse i internationale udstillinger. |
![]() |
24/7 kunde - centrisk serviceDedikeret 4 - person efter - salgsteam, der leverer support i realtid; Omfattende ordresporingssystem for fuld forsyningskæde synlighed. |
|
|
Certificeringer og branchens ledelse20+ Certificeringer: Kina SC -licens, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal osv.; Vedtaget FDA uanmeldte inspektioner og på - stedets revisioner af globale myndigheder; 30+ Nationale patenter, 53 registrerede varemærker; udarbejdet 4 internationale standarder (f.eks. Stachyose, Apple Extract); Etablerede virksomhedsstandarder for Sclareol/Ambroxide, der muliggør premium markedsadgang. |
![]() |
Slut - til - slutkvalitetskontrolValg af råmateriale: Indkøb med fuld sporbarhed; Avanceret produktion: 100.000 - klasse Cleanrooms, Triple - kerneteknologier (ton-skala ekstraktion, fjernelse af tungmetal, enzymatisk rensning) møde FDA/EU-standarder; Strenge test: QC -afdelingen udfører strenge inspektioner fra råvarer til færdige produkter. |
![]() |
R & D & tilpasningskapaciteterPhD-led R&D team (>50% har avancerede grader) med skæring - kantudstyr (f.eks. Molekylær destillation, nanofiltrering); Brugerdefinerede formuleringer, emballage og OEM -løsninger; Fabriksrevisioner accepteres; Ingen erhvervsdrivende involvering. |
![]() |
Robust forsyningskædeHøj kapacitet: 50+ teknikere, flere produktionslinjer, daglig produktion over 1.000 tons; Hurtig levering: 80% af ordrer sendes straks; Global Logistics Network (EU/US) med dør - til - dør multimodal transport; Beholdningseffektivitet: 40+ SKUS på tværs af 4 produktlinjer, 1, 000+ ton lagerbeholdning til fleksibel opfyldelse. |
![]() |
Konkurrencedygtig omkostningsstrukturFabrik - Direkte priser reducerer indkøb og logistikomkostninger. Partnerskaber med emballage- og logistikudbydere sikrer omkostninger - effektive løsninger. |
![]() |
Skære - Edge Testing LabUdstyret med HPLC, atomabsorptionsspektrometre, UV -spektrofotometre osv. Fuld - spektrumtestning for tungmetaller, mikroorganismer og overholdelse af globale regler. |
10 certifikat

Sikkerhedserklæring:
Vores virksomhed garanterer, at de sendte varer er sikre, ikke - brandfarlige og ikke - eksplosivt og i overensstemmelse med erklæringen. Under normale transportforhold skal alle tab forårsaget af de produkter, der er sendt af vores virksomhed, bæres af vores virksomhed.
Tags:Munkefrugtekstraktpulver; Mogroside V; Siraitia Grosvenorii Extract (SGE); Momordica Grosvenorii Ekstrakt, Producenter, leverandører, fabrik, engros, bedste, pris, køb, til salg, bulk

11 Samarbejdspartnere

Reference:
[1] Chen Yao. Undersøgelse af kemi og funktion af Siraitia Grosvenorii [D]. Shanghai: Shanghai Jiao Tong University, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke, et al. AMPK-aktivering er involveret i hypoglykæmiske og hypolipidemiske aktiviteter af mogrosid - rig ekstrakt fra Siraitia grosvenorii (swingle) frugter på highfat diæt/streptozotocin - inducerede diabetiske mus [J] .Food & Funktion, 2019,10 (1): 151-162.
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying, et al. Anti - hyperglykæmisk og anti - hyperlipidemiske effekter af en speciel brøkdel af Luohanguo-ekstrakt på overvægtige T2DM-rotter [J]. Journal of Ethnopharmacology, 2020.247: 112273-112280.
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun, et al. Forbedring af hud -lmmunitet og inhibering af inflammatorisk aldring af Siraitia Grosvenorii -ekstraktion [J]. Biologisk kemiteknik, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu, et al. For at udforske anti - inflammatorisk mekanisme for momordicagrosvenori -ekstrakt baseret på netværk farmakologi og molekylær docking [J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - MS -baseret metabonomisk undersøgelse af lungefugten og hoste lindrende virkning af momordica grosvenorii [d]. Guilin Medical University, 2022. doi: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.











