Er æbler gode for nyrerne?

I dagligdagen er æbler en af ​​de mest almindelige frugter, men vidste du, at de aktive ingredienser i æbler har potentielle beskyttende virkninger på nyrerne?

Nyrerne, der er placeret bag vores talje og formet som bondebønner, er et af de vigtigste afgiftningsorganer i den menneskelige krop. Det er ikke kun ansvarligt for at filtrere affald og overskydende væsker i blodet, men opretholder også elektrolytbalancen og regulerer blodtrykket.

Kronisk nyresygdom (CKD) er blevet et alvorligt folkesundhedsproblem på verdensplan og påvirker over 10 % af den voksne befolkning og er en af ​​de førende ikke-overførbare dødsårsager i de seneste år.

Mere bekymrende er, at forekomsten af ​​CKD er stigende på grund af befolkningens aldring og stigningen i risikofaktorer som diabetes og hypertension. Naturlige produkter, isærplanteekstrakter, har tiltrukket sig udbredt interesse blandt forskere på grund af deres multi-target-effekter og relativt høje sikkerhed.

Æbler, en udbredt frugt på verdensplan, er rig på forskellige bioaktive forbindelser. Disse forbindelser har forskellige niveauer og sammensætninger i forskellige dele af æbler, såsom kødet, skindet og endda andre dele af æbletræet. Gennem moderne ekstraktionsteknikker kan vi opnå høje koncentrationer af aktive ingredienser fra æbler.

Æbleekstrakt indeholder hovedsageligt forbindelser som f.ekspolyfenoler, flavonoiderog triterpener. Polyfenoler er en af ​​de mest biologisk aktive komponenter i æbler, herunder resveratrol, puerarin, chlorogensyre, epicatechin og så videre.
En undersøgelse med superkritisk CO2-ekstraktionsteknologi viste, at æbleskrælleaffald indeholder rigelige polyfenoler,anthocyaninerog ascorbinsyre, der viser særligt fremragende polyphenolindhold og biologisk aktivitet. Disse aktive ingredienser giver æbleekstrakt kraftfulde antioxidanter og anti-inflammatoriske egenskaber, som er grundlaget for dets nyre-beskyttende virkning.

• Phloretinog dets afledtePhloretamid(PLTM) i æbleekstrakter har vist sig at have betydelige antioxidant- og hypoglykæmiske virkninger.

I de senere år har flere undersøgelser afsløret æbleekstraktets beskyttende virkning på nyrerne, som opnås gennem flere mekanismer.

Forbedre nyrefunktionsindikatorer

En undersøgelse offentliggjort i Future Nat Prod i 2023 undersøgte specifikt virkningerne af cashewæblejuice (Anacardium occidentale) på paracetamol-induceret nyreskade hos rotter.

Undersøgelsen viste, at sammenlignet med kontrolgruppen, der kun blev behandlet med saltvandsopløsning, havde rotter behandlet med cashew æblejuice signifikant reduceret serumkreatinin og urinstofniveauer.

Kreatinin og urinstof er nøgleindikatorer til måling af nyrefunktionen, og deres fald indikerer en forbedring af nyrefiltreringsfunktionen. Undersøgelsen fandt også, at blodparametrene (såsom røde blodlegemer, hvide blodlegemer og blodplader) i æblejuicebehandlingsgruppen blev forbedret, hvilket yderligere understøttede dens beskyttende virkning.

Oxidativt stress og betændelse er to nøglefaktorer, der fører til nyreskade. Forskning har vist, at de aktive ingredienser i æbleekstrakter effektivt kan bekæmpe disse to patologiske processer.

En undersøgelse viste, at æble-afledt phenolforbindelse phloramid signifikant reducerede niveauet af oxidativ stressmarkør 8-OHdG i nyrerne hos diabetiske rotter ved at aktivere Nrf2/antioxidant-vejen.

Samtidig reducerer det også niveauerne af inflammatoriske faktorer NF-κ, TNF- og IL-6 og lindrer derved nyrebetændelse.

Nyrefibrose er den ultimative fælles vej for udvikling af forskellige kroniske nyresygdomme, karakteriseret ved overdreven ophobning af ekstracellulær matrix, hvilket fører til dannelse af nyrear og funktionstab.

Interessant nok har forskning fundet ud af, at resveratrol i æbler også indirekte kan påvirke nyresundheden ved at hæmme ERK1/ERK2-vejen og regulere forskellige cellulære processer.